Flos Olei 2024 Potvrda izvrsnosti: Uljara Mate osvojila maksimalnih 100 bodova, Ipša 99, ali razloga za slavlje ima još naših maslinara Sve iznad 90 bodova smatra se sjajnim rezultatom, pa se možemo pohvaliti s više od 30 zaista jako dobrih ulja
Napeta završnica Najbolji pršut dolazi nam s otoka Krka iz male obiteljske mesnice Najiščekivanija manifestacija koja promovira četiri zaštićena hrvatska pršuta - krčki, istarski, drniški i dalmatinski, u subotu, 20. travnja, od 9 do 15 sati seli na zagrebački Europski trg. Tamo će se predstaviti i ovogodišnji šampion
Međunarodni gastro vodič Gault&Millau Croatia 2024 dodijelio trofeje najboljim hrvatskim chefovima i restoranima prema ovogodišnjem izboru
Dobra preporuka Kad smo u Rovinju ovdje jedemo istarsku maneštru jer nas uvijek oduševi, a ni i ovog puta nije bilo drugačije
Počela je proslava tajlandske nove godine koju je najbolje proslaviti njihovim ukusnim i laganim desertom
Tamo gdje neki ljudi još uvijek žive gotovo kao nekad jeli smo jegulje s ražnja i brudet s plavim rakovima
Volite li kiselo i ljuto, tada bi vam se mogla svidjeti ova raskošna juha u kojoj sami birate glavnu namirnicu
Azijski specijalitet Evo kako pripremiti kremasta jaja koja su nezaobilazni dio svakog dobrog ramena Volite li kuhana jaja, obožavat će se ovu verziju koju lako možete pripremiti i kod kuće
Prava poslastica Možda će vam se spoj namirnica u ovom kolaču činiti neobičnim, ali fantastično funkcionira U svojim desertima Irena Bakić na prvo mjesto uvijek stavlja okuse, a slastice nerijetko izmisli u hodu, od namirnica koje ima kod kuće
OBAVEZNA LITERATURA Osam izvrsnih knjiga o kruhu koje vrijedi imati na svojim policama Među kuharicama i drugim korisnim kulinarskim naslovima posebno mjesto zauzimaju izdanja posvećena zasitnoj namirnici bez koje većina ne može zamisliti dan
Obavezno štivo Flavours of Istria s Jeffreyjem Vellom u glavnoj ulozi - monografija kakvu Istra još nije imala
Jela od kruha Ukusno jelo vrijedno truda: klasik bez kojeg ne može proći niti jedno putovanje u Francusku
Vlasnici poznatog talijanskog restorana dali su nam recept za jelo kakvog se ne bi postidjeli ni najbolji chefovi
Zvuči sjajno Kažu da je ovo najbolja i najbogatija salata, a možete je napraviti samo u ovo doba godine, evo kako
Novi slasni favorit Ako imate dvije zrele banane i ne znate što s njima, imamo recept za slasticu koju ćete u budućnosti redovito peći
tjedni meni Ovaj tjedan spremite slane palačinke s gljivama, pivski gulaš, povrtni quiche i sočnu pečenku
Vjerojatno niste probali Pravi se od dva sastojka, a kad ga kušate, zapitat ćete se zašto ovo mlijeko ranije niste probali
Ideje za ručak Izlet u prirodu idealan je da se opskrbite namirnicom koja je, kažu mnogi, bolja od češnjaka
Naloži vatru! Idealno za sezonu pred nama: Otkrili smo mjesto u Zagrebu koje nudi baš sve za prvomajski roštilj
Ovog vikenda u Rovinju Chef Paul Ivić o putu prema održivosti: "Okus je vaš najveći saveznik, a promjene treba uvoditi malo pomalo"
PELJEŠKA REVOLUCIJA Stiže prvi festival prirodnih vina Hrvatske, ovo su ljudi koji su pokrenuli GrapeSton
Obožavat ćete je Torta bogata okusima i teksturama, istovremeno sočna, hrskava, slatka, slana i gorkasta
Probaj pojesti samo jedan Tope se u ustima: Isprobajte recept za kekse s lješnjacima i čokoladom nove slastičarke na sceni
PELJEŠKA REVOLUCIJA Mario Bartulović (Vinarija Bartulović): "Šta će meni tko govorit‘ kakav plavac treba biti?"
